目的 构建减重代谢术后患者的饮食与营养康复方案,为临床护理工作提供参考依据。方法 检索国内外文献,拟订减重代谢术后患者饮食与营养康复方案初稿。2021年7月—9月,运用德尔菲法对15名专家进行2轮函询,征询专家意见,形成减重代谢术后饮食与营养管理方案终稿。结果 2轮专家函询有效问卷回收率均为100%,专家权威系数为0.854。肯德尔和谐系数分别为0.227和0.578（P<0.01）,最终形成的减重代谢术后患者饮食与营养管理方案包括一级指标5项、二级指标18项和三级指标37项。结论 该研究形成的减重代谢术后患者饮食与营养康复方案具有科学性和可行性,可为今后开展减重代谢手术患者术后护理实践提供借鉴。
